Falsa maionese

Queridos futuros Chefs!!!

Para deixar a maionese nossa de cada dia mais leve, nada como substituí-la por iogurte desnatado. Fica uma delícia. 

Nesta receita, cozinhei a batata e posteriormente a piquei, assim como a maçã em pedaços mais ou menos semelhantes. Eu deixo a maçã com a casca mesmo, mas há quem prefira retirá-la. 

Agora, resta apenas juntar todos ingredientes, misturando bem: batata, maçã, iogurte, limão, cheiro verde, sal, pimenta e azeite. 

Uma dica? Para que a batata e a maçã absorvam mais o tempero, o ideal é fazer cerca de 1 hora antes de comer. Mas ...... nem sempre dá para resistir. Bom apetite!!

Ingredientes:

- 3 batatas médias;

- 1 maçã;

- 1 limão;

- 1 iogurte desnatado;

- 1 colher de sopa de azeite;

- 1 ramo pequeno de cheiro verde;

- sal e pimenta à gosto